烹饪技术

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蒸鱼豉油

蒸鱼豉油
  蒸鱼豉油是精选原料经传统工艺发酵而成,可用于直接蘸点,清蒸各类河鲜海鲜和凉拌等,也可用于烹制各种肉食菜肴,使用简单、方便。
  李锦记是香港一家公司集团,创立于公元1888年,创立人是李锦裳。 李锦记凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力,在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国,畅销产品达60余种,分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区,真正实现了“有华人的地方就有李锦记的产品”。与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。
  李锦记的东西卖到全世界靠的就是老字号,他们的耗油,蒸鱼豉油都是自己老祖宗留下来的!
  李锦记蒸鱼豉油,选用上等黄豆酿制而成,豉香浓郁,味道鲜甜,使用简单方便,可轻易带出鲜鱼美味,也可用于蒸食和烹饪海鲜,味道媲美酒家出品。
  适宜搭配:清蒸鱼或其他蒸的菜式,亦可用于烹饪海鲜、炒饭、剁椒鱼头等等。
  配料表:水、白砂糖、食用盐、大豆、小麦粉、酵母提取物、食用添加剂(焦糖色、5'肌苷酸二钠、5’鸟苷酸二钠)
  保质期:24个月、18个月

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